Warum ich am 24. Dezember jeden Jahres eigentlich schon kein Festessen mehr sehen kann? Wegen der ganzen Völlerei mit Freunden zur Vorweihnachtszeit und des polnischen Schnaps am Abend des 23. Dezembers normalerweise. Wir… weiterlesen

Alles kommt irgendwann wieder. Das ist in der Mode so und beim Essen. So hing dem Fermentieren vor einigen Jahren noch ein gewisses Reformhaus-Flair an, änderte sich das spätestens als Rene Redzepi, Mastermind… weiterlesen

Ich liebe Wein. Das ist mir quasi in die Wiege gelegt – meine Eltern sind Weinhändler, sie führen ihren Laden in dritter Generation. Seit Kindertagen komme ich um das Thema nicht rum: Urlaube… weiterlesen

[Anzeige.] Die goldene Abendsonne blitzt durch die Straßenzüge, kristallklare Gläser stehen für uns bereit und der erste süße Wein, zieht zarte Schlieren, während wir leicht an ihm nippen. Der Tisch ist reichlich gedeckt… weiterlesen

Mitten im Leipziger Westen vereint das Tapetenwerk Galerien, Werkstätten, Ateliers, Büros, Gastronomie und Wohnraum. Nicht nur zum traditionellen Tapetenwerkfest und dem Startschuss für den Spinnerei Rundgang ist ein Besuch an der Lützner Straße… weiterlesen

Von der Vanilleschote, zur Haselnuss bis zum langen Sommer. Manuel Emmelmann verschreibt sich schon seit vielen Jahren dem kühlen Genuss. Er produzierte im Frühjahr 2020 in einer kleinen Plagwitzer Küchengemeinschaft erstmals sein eigenes… weiterlesen

Als ich diesen Text schreibe, sind es drinnen und draußen 34°C. Neben den Sommerferien läuft auch Corona noch, obwohl man meinen mag, die meisten würden „es“ für überstanden halten. Die Tüte mit dem… weiterlesen

Hach, Sommer. Abgesehen von Badeseen, „Pommes Schranke“, Gartenfreuden und Aperol Spritz, hat der Sommer auch einiges an lokalem Obst und Gemüse zu bieten. Die Kräuter schießen im Garten, die Kirschbäume biegen sich prall… weiterlesen

In der Südvorstadt tut sich wieder etwas. Schon ein paar Wochen lang beobachtete ich das leere, mit Zeitungen abgeklebte Ladengeschäft bis ich endlich das Schild mit der Eistüte entdeckte und das Geheimnis am… weiterlesen

[Anzeige.] Lust auf frische, bunte Bowls, vitaminreiche Shots und ausgefallene Smoothies mit liebevoller Dekoration? Mitten in diesem Frühling eröffnete die Powerfrau, Gesundheitsliebhaberin und Mutter, Lilli Pätow, ihren SUPERFOODZ-Store in der Leipziger Innenstadt und… weiterlesen

Let’s go surfing – und das mitten im Süden von Leipzig. Die Südvorstadt ist dank den sonnigen Gemütern von Nicole und Marius wieder um einen neuen Wohlfühlort reicher. Seit der Eröffnungsfeier ihres Cafés,… weiterlesen

Es ist einer dieser kalten, ungemütlichen Sonntage, an denen wir kaum einen Fuß vor die Tür setzen wollen. Aber gegen ein wenig frische Luft und einen späteren Stopp im Warmen ist nichts einzuwenden…. weiterlesen

Aus der Not eine Tugend machen – das hat die Unternehmerin Martina Faßbender für sich in den letzten Jahren perfektioniert und startet mit ihrer Idee seit 2018 als frisch gebackene Preisträgerin des Frankfurter… weiterlesen

„Eine Prise Tradition, eine handvoll lokaler Zutaten und ein Spritzer Raffinesse“ – mit diesen Worten lockt uns das Ende Oktober eröffnete, neue Restaurant „The Local“ zu sich. Fast noch ein wenig ungläubig stehen… weiterlesen